簡介
六七十年代的香港，有不少幫人家打工的馬姐。
馬姐是不嫁人的自梳女。
清末民初，大批梳起唔嫁的順德婦女流向廣州、港澳及南洋打住家工(即保姆)。順德人以刻苦耐勞著稱，加上廚藝了得，在勞工市場上極受歡迎，比其他地區輸出的傭人都價高，人稱順德馬姐，當時只有大戶人家才請得起。這些順德馬姐將順德菜帶進了廣東及南洋各大城市的富人家庭，於是順德菜在華人地區的上流地位更加牢不可破了。
自梳女合資建立“姑婆屋”，聚居在內，終身不嫁，土鯪魚一條身（獨身）。
級別
馬姐一般依職級順序：
近身：即侍女，是最高級的一類，薪金亦最高
湊仔：即褓姆，負責照顧小主人
打雜：即雜務
一腳踢：最低級的一種，即甚麼工作都要做，工作量最大，薪水最低，多是新人 。
