香辣黃瓜花生沙拉

香辣黃瓜花生沙拉

香辣黃瓜花生沙拉屬於家常菜譜,主料有黃瓜2根,香菜20克,花生碎80克。輔料有白醋2小匙,白糖5克,甜辣醬10克,此菜製作工藝簡單方便,味道甜美微辣,老少皆宜。


做法

1.將黃瓜洗淨,去皮,對半切開,切成薄片,盛盤;香菜擇洗乾淨,切段。
2.將白糖和白醋倒入小碗內混合,攪拌至白糖溶化,倒在黃瓜片上,再加入甜辣醬、香菜段,拌勻醃製四五分鐘即可。
Tips:
1.黃瓜是瑜伽飲食中最純淨的蔬菜之一。
2.根據個人口味,食用前還可加上一些自己喜歡的醬汁。
3.在瑜伽飲食中,白糖也屬不宜多食的食物,此菜中的白糖可以用蜂蜜代替。

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