用料
| 材料 | 用量 |
| 蝸牛肉 | |
| 芝麻 | 20g |
| 朝天椒 | 15g |
| 花椒 | 2粒 |
| 八角 | 2粒 |
| 鹽 | 適量 |
| 雞精 | 適量 |
| 料酒 | 2勺 |
做法
| 1. | 香辣蝸牛肉 |
| 2. | 香辣蝸牛肉 |
| 材料 | 用量 |
| 蝸牛肉 | |
| 芝麻 | 20g |
| 朝天椒 | 15g |
| 花椒 | 2粒 |
| 八角 | 2粒 |
| 鹽 | 適量 |
| 雞精 | 適量 |
| 料酒 | 2勺 |
| 1. | 香辣蝸牛肉 |
| 2. | 香辣蝸牛肉 |
蝸牛 - 又名負殼蛞蝓、天螺、水牛兒、圓螺蟲、天螺獅。蝸牛為蝸牛科動物蝸牛及其同科近緣種的全體,有些地方又叫水牛兒和鼻淋蟲,是一種雌雄同體的水陸兩棲軟體...
名 稱 原 料 特 色 操 作 貼士牛肉 麻辣牛肉干 汽水羊肉 燒太白雞 香辣雞丁 花椒... 怪汁炒豬肝 怪味蹄筋 香油牛肉 怪香蝸牛肉 爆怪味牛肚...肉片 乾煸肉絲 榨菜肉絲 鮮辣椒蒸肉 蒜薹肉絲 辣豉...
基本信息 編輯推薦 內容簡介 作者簡介 目錄怪味燒肥腸 怪香肚條 怪汁炒豬肝 怪味蹄筋 香油牛肉 怪香蝸牛肉 爆怪味牛肚 怪味羊肉 怪味乾燒兔 怪味...太白雞 香辣雞丁 花椒雞丁 香酥辣雞腿 煳辣雞丁...
圖書信息 作者簡介 內容簡介 目錄麻辣醬香,肉質鮮美、獨特美味。營養成分蝸牛肉細嫩、鮮美、營養豐富,高蛋白...蛋白質含量甚至高於雞蛋,如在100克乾蝸牛肉中蛋白質可達60.04克!所以蝸牛肉被視為一種強身健體的高級美味食品。主要功效蝸牛肉還有醫療作用,具有...
原料品質 製作工藝 主要功效整理、改良、提煉而成,主要考慮到首長、外賓都能吃,象國宴的川菜,少了麻、辣...成年牛肉及牛骨,這樣製成的“枸杞燉牛肉”湯汁清澈香醇,牛肉酥爛,口感軟滑...
歷史 標誌 發展 宴廳布置 烹製方式做法一材料蝸牛肉400克,蘿蔔酸100克,蔥50克,醬油、黃酒、米醋各...2克,芫荽適量。做法五香蝸牛將蝸牛肉洗淨放入碗中,加黃酒、香醋和適量的水...七成熱時推入蝸牛肉,炸至酥脆,呈棕褐色時撈出。熱鍋留少許油,倒入醬油和...
做法一 做法二 成菜特點 操作關鍵歷史沿革公元前大約九千年前,古代墨西哥人馴化玉米 ,並推動農業革命,從而導致形成了許多文明 。 這些文明發展成城市、建築、天文研...
歷史沿革 自然環境 自然資源 行政區劃 國家象徵歷史沿革公元前大約九千年前,古代墨西哥人馴化玉米 ,並推動農業革命,從而導致形成了許多文明 。 這些文明發展成城市、建築、天文研...
歷史沿革 自然環境 自然資源 行政區劃 國家象徵圖書信息出版社: 中國華僑出版社; 第1版 (2007年7月1日) 平裝: 367頁 正文語種: 簡體中文 開...
圖書信息 作者簡介 內容簡介 目錄