香蕉飴

原料：木薯粉600克，水1200毫升，香蕉油1茶匙，糖300克
製法：
1、把全部材料充分拌勻後即可倒入長四方皿，入蒸籠用大火蒸10分鐘至呈透明狀即熟了，待涼再切塊蘸炒熟的太白粉後食用。
2、若要做其他如草莓、芋頭、藍莓等不同口味，只要在拌勻的材料中加入約1／4茶匙喜愛的香料拌勻再蒸熟即成。