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煮香菰法
熱鍋下豬油，加薑絲，炙至姜赤，將菰放下，連炒數下，將原泡之水從鍋邊高處周圍循循傾下，立下立滾，隨即取起候配，烹調各菜甚脆香。 將豬板油切極細，加雞蛋黃、...
煮香菰法 做豬油丸法 -
菰[漢字]
菰，是漢語辭彙，漢語拼音為gū，屬於現代漢語通用字。本意是植物名，即茭白，禾本科,菰屬。一種多年水生高稈的禾草類植物。也同“菇” 。如:香菰,草菰
釋義 方言集匯 古籍解釋 -
菰[禾本科菰屬植物]
菰（學名：(Griseb. ) Stapf）禾本科、菰屬多年生淺水草本，具匍匐根狀莖。稈高大直立，高1-2米。葉舌膜質，長約1.5厘米，頂端尖；葉片扁平...
形態特徵 生長環境 分布範圍 繁殖方法 栽培技術 -
菰
菰，（學名：Zizania latifolia (Griseb.) Stapf、Zizania latifolia (Griseb.) Turcz. e...
釋義 方言集匯 古籍解釋 -
菰[禾本目禾本科植物]
菰（學名：(Griseb. ) Stapf）禾本科、菰屬多年生淺水草本，具匍匐根狀莖。稈高大直立，高1-2米。葉舌膜質，長約1.5厘米，頂端尖；葉片扁平...
形態特徵 生長環境 分布範圍 繁殖方法 栽培技術 -
菰蒲
菰蒲，漢語辭彙。 拼音：ɡū pú 釋義：1、菰和蒲。2.借指湖澤。 出自南北朝·謝靈運《從斤竹澗越嶺溪行詩》。
詞目 拼音 引證解釋 相關連結 -
雕菰樓詞話
清代焦循的主要著作。
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茶樹菰
茶樹菇，原為江西廣昌境內高山密林地區茶樹蔸部生長的一種野生蕈菌。是集高蛋白，低脂肪，低糖分，保健食療於一身的純天然無公害保健食用菌。
英文名稱 其他名稱 學名 科屬 主要來源
