香菜鍋塌子

香菜鍋塌子是一款美味菜譜，主要原料為雞蛋、香菜段和五香粉等，麵糊凝固上面刷一層油，翻面，兩面烙金黃，味道鮮美。

和煎餅差不多，就是面稠點，攤厚點，菜多點！

原料

麵粉，雞蛋，香菜段，鹽，雞精，五香粉，涼白開絞成濃稠的麵糊，比米粥稍稀，比稀飯要稠，這不廢話嘛！

製作

將所有原材料混合到一起，再加一些涼白開，攪拌成稀糊狀。
平底鍋燒熱，刷一層油，燒5.6成熱，倒一大勺麵糊，搖動鍋柄攤勻，麵糊凝固上面刷一層油，翻面，兩面烙金黃即可