香菇絲瓜肉丸湯

香菇 肉丸 雞精

菜餚簡介

菜品口味：清淡
主要工藝：煮
主要食材：瓜果類
所需時間：廿分鐘
製作難度：普通

食材明細

絲瓜 300克
香菇 5個
肉丸 8個
姜蔥蒜 適量
鹽 適量
雞精 適量

烹飪步驟

1.絲瓜削皮洗淨，切成小段，將絲瓜切片備用。
2.肉丸和香菇是做蝦仁釀香菇剩下來的，準備好，姜蒜切好備用。
3.將鍋燒熱加入豬油，放入姜蒜爆香，加入適量的水，可適當加入適量豬皮。
4.絲瓜顏色轉綠時放入香菇與肉丸，加入調料，煮兩分鍾起鍋裝碗灑上蔥花即可。