香菇生產技術與產業化管理

內容介紹《香菇生產技術與產業化管理》內容簡介：香菇人工栽培在我國已有近千年的歷史，在歷代農業經濟發展中，香菇生產均被列為重中之重。 新中國成立後，特別是改革開放以來，香菇產業得到了迅速的發展，其生產經濟效益十分明顯，尤其是在發展山區經濟，引領山區農民脫貧致富中，更顯得尤為突出和重要。 當前隨著國家對生態林保護的加強，研究香菇產業化發展問題，對香菇產業發展及時制定政策、加強引導、科學利用、促進環境與產業全面發展無疑具有重要意義。

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《香菇生產技術與產業化管理》內容簡介：香菇人工栽培在我國已有近千年的歷史，在歷代農業經濟發展中，香菇生產均被列為重中之重。新中國成立後，特別是改革開放以來，香菇產業得到了迅速的發展，其生產經濟效益十分明顯，尤其是在發展山區經濟，引領山區農民脫貧致富中，更顯得尤為突出和重要。香菇在食用菌產業中憑藉其特殊的歷史地位，在農產品出口與經濟發展中互相滲透、融合，特別是在我國農村經濟發展初期，對農民增收致富既有明顯的社會效應，又有著顯著的經濟效益；其創造的綜合社會財富和發展潛力受到了人們的高度重視，因而成為近年來各地競相發展的區域性戰略項目。當前隨著國家對生態林保護的加強，研究香菇產業化發展問題，對香菇產業發展及時制定政策、加強引導、科學利用、促進環境與產業全面發展無疑具有重要意義。