香菇燉雞煲

土雞,香菇,蔥,姜,蒜,鹽1.將土雞洗淨、切塊。 2.將土雞放入燒開的水中煮2分鐘,撈出。 5.將土雞放入砂鍋中,加香菇、姜、蒜,加水大火燒開,

材料:

土雞,香菇,蔥,姜,蒜,鹽

做法:

1.將土雞洗淨、切塊。
2.將土雞放入燒開的水中煮2分鐘,撈出。
3.乾香菇發泡好,洗淨,在香菇面上劃十字刀。
4.蔥、姜、蒜洗淨備用。
5.將土雞放入砂鍋中,加香菇、姜、蒜,加水大火燒開, 改小火燉1小時。
6.最後加蔥段、鹽煮5分鐘即可。

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