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香莢蘭
香莢蘭（學名：Vanilla fragrans (Salisb.) Ames）：攀援植物，長可達數米。莖稍肥厚或肉質，每節生1枚葉和1條氣生根。葉大，肉...
形態特徵 分布範圍 生長習性 栽培技術 病蟲害防治 -
酸角樹
酸角樹，喬木，高6~25米，胸徑可達1.6米。樹皮褐灰色，成片狀開裂。小枝具有短柔毛：皮多孔，褐色。葉互生，偶數羽狀互葉，長8~18厘米;小葉對生，10...
形態特徵 生長習性 生物學特徵 地理分布 品質指標 -
香豆素
香豆素，英文名稱為Coumarin，分子式：C9H6O2，相對分子量146.15，白色結晶固體，熔點68~70℃，沸點298℃/266Pa，相對密度0....
簡介 分類 製備方法 活性 物性數據 -
香辛料
香辛料是利用植物的種子、花蕾、葉莖、花蕾、根塊等，或其提取物，具有刺激性香味，賦予食物以風味，增進食慾，幫助消化和吸收的作用。人類古時就開始將一些具有刺...
生物種類 歷史溯源 生物作用 -
香辛料生產技術
《香辛料生產技術》是2008年化學工業出版社出版的圖書，作者是徐清萍。
內容簡介 讀者對象 目錄 -
香蘭草
香蘭草（Vanilla），又稱香莢蘭、香子蘭、上樹蜈蚣,多年生攀緣藤木,其果實富含香蘭素,香味充足,香蘭草豆莢及其衍生物在食品業中套用十分廣泛,尤其是在...
基本介紹 套用歷史 功 效 心靈療效 身體療效 -
香辛料生產一本通
33三十六、香莢蘭34三十七、龍蒿34三十八、木香34三十九、酒花35第三章...13第二節芳香、苦香、甘香、酸香類香辛料14一、八角14二、五味子15三...內容簡介本書主要介紹香辛料的定義和分類、各種香辛料的性質和套用、香辛料...
內容簡介 目錄信息 -
豆類
豇1號特徵特性：最新育成的極早熟豇豆品種，嫩莢淡綠色，莢面平滑勻稱，莢長60-65厘米，纖維少，莢肉鮮嫩，味濃稍甜，肉質緻密，不易老，耐貯運...特性：中晚熟豇豆新品種，嫩莢綠白色，莢長70-80厘米，莢面光滑，肉質密...
主要分類 栽培要點 栽培技術 形態特徵 經濟價值 -
詩詞律韻探微
詩詞律韻探微詩詞律韻探微 詩詞律韻探微 孫德振 編著 香港銀河出版社出版 二零一零年六月 孫德振藝術簡介 孫德振，男，漢族，河南...
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羅旺子
皮果，羅望子，姆夯，酸(酉/交)，酸（酉+交），酸莢，樹酸，酸，酸棗，烏梅，酸酸果，樹tamarind 物種區分在許多資料上把酸角叫做羅晃子...》)。【來源】為梧桐科植物蘋婆[9]的種子。酸角：【別名】通血圖、通血香...
別名 物種區分 基本屬性 生態特徵 生物學特徵
