香煎荷包蛋是一道菜品，主料為雞蛋。
香煎荷包蛋雞蛋、油、鹽、米酒
| 1.準備好雞蛋，把鹽放在米酒里融化。沒有米酒可用料酒，加飯酒等代替。 |  香煎荷包蛋 |
| 2.把鍋燒乾後放入適量的食用油，油燒到冒煙之後敲入雞蛋。煎荷包的的油要多點，不然容易黏鍋。 | |
| 3.雞蛋煎到邊緣微黃後翻過來煎另一面，兩面金黃就OK了。 |  香煎荷包蛋 |
| 4.最後下料酒，然後起鍋。香噴噴的荷包蛋就完成了。由於是用手機一邊拍，一邊煎的，不清晰處請見諒 |
1，油一定要燒熱，才能煎得起蛋；2.因為最後我是鹽和米酒調好一起下的，所以如果鍋里著火請淡定顛鍋起鍋。油鍋溫度較高，酒易燃
3大匙 1/2大匙 3大匙
材 料 調 味 料 做 法荷包蛋：Poached Egg，荷包蛋是人們早餐常常吃到的食物，好處是方便快速，做法也非常簡單的。準備上一個小鍋，把個蛋打在小碗裡，小心不要讓蛋黃破掉。...
簡介 基本概念 歷史淵源 基本材料 妙香荷包蛋魚香荷包蛋，是一道四川省的漢族傳統名菜，屬於川菜系。主要食材是雞蛋和辣椒，主要烹飪工藝是炒。成品形似荷包，色澤金黃，味道鮮濃，帶有魚香。用上述調料(除泡...
做法 優選菜譜 營養價值雞蛋控必學的一道經典菜，除了鹽、糖和生抽外不需要加任何提味的調料，蒜薹本身的滋味和荷包蛋的鮮香足夠了,該菜製作簡單易學，操作方便，口感舒適，是一道美味的家常菜餚。
主料 輔料 營養分析 製作步驟 小貼士荷包蛋：Poached Egg，荷包蛋是人們早餐常常吃到的食物，好處是方便快速，做法也非常簡單的。準備上一個小鍋，把個蛋打在小碗裡，小心不要讓蛋黃破掉。...
簡介 基本概念 歷史淵源 基本材料 妙香荷包蛋香蔥小烤荷包蛋是以雞蛋、香蔥作為主要原材料的一款菜品，調料是鮮辣粉、白砂糖、料酒等，通過煎烤的方式做成。
食材明細 製作步驟 溫馨提示豉香蔥段荷包蛋是由雞蛋4個、蔥白6根、香辣豆豉2勺、植物油適量做成的一道菜。
材料 做法2、炒鍋放1匙油，將2隻雞蛋磕入煎成荷包蛋，蛋黃需煎到凝固。 3、用鍋鏟隨意將煎好的荷包蛋鏟成小塊，盛出待用。 5、倒入鏟碎的荷包蛋，翻炒均勻，加入鹽、...
原料 製作方法 貼士