饊子煨牛肉

饊子煨牛肉在坐鍋點火倒油放入乾蔥煸香，倒入適量牛肉湯，燒開後放入饊子，煮入味，味濃醇香，風味獨特。

饊子煨牛肉

主料： 牛肋肉 輔料：饊子、 土豆、 西紅柿、蔥、姜、乾蔥、香菜 調料：鹽、白糖、醬油、料酒 烹製方法： 1、將牛肉切成塊，加入醬油、鹽、料酒、蔥、姜醃製片刻備用； 2、坐鍋點火倒入油，下蔥段煸香，放入牛肉翻炒，加鹽、料酒、醬油，適量 水，再放入西紅柿、土豆，加少許糖，轉入電壓力鍋中壓15分鐘； 3、坐鍋點火倒油放入乾蔥煸香，倒入適量牛肉湯，燒開後放入饊子，煮入味， 出鍋和牛肉一起裝盤，撒入香菜即可。 特點：味濃醇香，風味獨特。