飲用啤酒七不宜

啤酒，清涼爽口，含有多種人體必需的胺基酸和豐富的維生素，深受人們喜愛，特別是在炎炎夏日，飲上一杯，更是清爽宜人。但如飲用不當，則有害無益。
1.不宜用啤酒送服藥品。啤酒與藥物混合將產生不良的副作用，既會增加酸度使藥物在胃中迅速溶解，又破壞血液對藥物吸收而降低療效，有的甚至會殃及生命。特別是各種抗生素、降壓藥、鎮靜劑、抗凝劑、抗糖尿病的藥品，用啤酒送服危害更為顯著。
2.不宜在喝啤酒的同時吃醃熏食品。醃熏食品中含有機胺及因烹調而產生的多環芳烴、苯並芘和胺基酸衍生物。當飲酒過量而使血鉛含量增高時，上述物質與其結合，即可誘發消化道疾病。
3.不宜與烈酒同飲。有些人習慣喝啤酒後又飲烈酒，這將強烈刺激腸胃系統，容易引起消化功能紊亂。
4.不宜用熱水瓶貯存啤酒。有人去買散裝啤酒用熱水瓶，如熱水瓶膽內積有水垢，水垢中所含的汞、鉛、鎘、鐵等多種金屬成分，即可被啤酒中的酸性物質溶解而混入啤酒中，飲用後會導致金屬中毒。
5.不宜在大汗之後飲冷凍啤酒。大汗淋漓汗毛孔擴張，飲冷凍啤酒將導致汗毛孔因驟然遇冷而收縮，中止出汗，從而使身體散熱受阻，易誘發感冒等疾病。此外，啤酒經冷凍後，其蛋白質與鞣酸會產生沉澱，飲用後易引起腸胃不適，導致食欲不振。
6.不宜飲用過期啤酒。一般市售啤酒保存期為12個月，散裝啤酒保存期僅幾天，尤其在夏季保存期更短。超過保存期的啤酒所含的多種酸類極易與蛋白質起氧化聚合反應，使啤酒變渾濁；或因水質差，灌裝時受微生物污染而發酵，變粘變餿，飲後極易引起腹瀉等症狀。
7.不宜過量飲用啤酒。過量飲用啤酒，會使血鉛量增高。長期如此，將導致脂肪堆積，造成“啤酒心”、“將軍肚”，從而影響心臟的正常功能，也會抑制細胞的正常活力。