相關詞條
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食用氫化油衛生標準
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食用氫化油、人造奶油衛生標準的分析方法
基本信息標準號 StandardNo： GB/T 5009.77-2003中文標準名稱StandardTitle in Chinese： 食用氫化油、人造奶油衛生標準的分析方法英文標準名稱： Method...
基本信息 中文標準名稱 -
食用氫化油及其製品衛生管理辦法
為貫徹執行《中華人民共和國食品衛生法（試行）卜加強對食用氫化油及其製品的衛生監督管理，制定本辦法。 生產中所用食用油脂應符合衛生標準，代可可脂中的溶劑殘...
參考資料 -
食用
【例如】食用鹼、食用鹽、食用油、食用膠、食用香精、食用香料、食用色素、食用金箔、食用花卉、食用仙人掌、食用玫瑰、食用菊、食用蘑菇、食用真菌、食用氫化油、...
基本內容 信息 詳細解釋 -
食用油脂加工技術
《食用油脂加工技術》是一本由何東平編寫，湖北科學技術出版社出版發行的圖書。
圖書信息 內容簡介 目錄 -
農副產品加工技術叢書：食用油脂加工技術
(一)油料 (二)油脂 (四)油脂浸出
圖書信息 內容簡介 目錄 -
植脂奶油
美味下的健康殺手，應該謹慎食用。 科學家發現氫化油因為是“假油”，無法...概述植物奶油氫化油，俗稱“植物奶精”、“植脂末”、“起酥油”、“植物...使用；油炸食物如炸雞、薯條、鹽酥雞等。除此之外，氫化油還藏身於朱古力...
概述 產品特點 配料 製作工藝 優點 -
植物奶油
糖漿，氫化棕櫚仁油（氫化油，人造奶油，是反式脂肪酸 ），白砂糖，食用香精...殺手，應該謹慎食用。 科學家發現氫化油因為是“假油”，無法被身體分解...的膽固醇，發熱量高。植物奶油主要成分是反式脂肪酸，食用後會產生低密度脂肪...
產品特點 配料 製作工藝 優點 評估 -
起酥油
一個確切的定義。但一般說來，起酥油是指精煉的動、植物油脂、氫化油或上述油脂...在於起酥油多不含水相，而且不能直接食用，常用於烘焙食物、乳酪製造或食物煎炸...）中起酥油的定義為：起酥油是指精煉的動、植物油脂、氫化油或上述油脂的混合物...
功能特性 成分 種類 功能特性 原料輔料 -
金橘花生醬三明治
氫化油食品沒有問題，但是應該儘量少吃，長期食用會影響健康，從健康出發應該少吃...。 所以，應該購買有機花生醬，這樣可以避免食用氫化油，其實，從健康出發，我們...為了延長其保質期，都會在製造過程中使用氫化油，氫化油是一種很不利於健康...
材料 做法 營養價值
