食物里程

Mile指的是消費者飲食消費與食物原產地之間的距離。 食物里程高，表示食物經過漫長的運送過程，則所代表的將是用於食物包裝與保存的材料，一路上交通工具所消耗的汽油，與隨之而生的廢氣，將增加環境的負擔。 而且對於果蔬和肉類來說，食物里程越高則表示該食品越不新鮮。

英文釋義：

Food Mile

定義：

指的是消費者飲食消費與食物原產地之間的距離。 食物里程高，表示食物經過漫長的運送過程，則所代表的將是用於食物包裝與保存的材料，一路上交通工具所消耗的汽油，與隨之而生的廢氣，將增加環境的負擔。而且對於果蔬和肉類來說，食物里程越高則表示該食品越不新鮮。