食品飲料創新論壇

食品飲料創新論壇

食品飲料創新論壇(FBIF,Food & Beverage Innovation Forum)是由上海辛巴商務諮詢有限公司(Simba Events)主辦的國際性食品飲料行業峰會。始於2014年,於4~5月舉辦,為期3天,舉辦地為上海,現已舉辦五屆。FBIF是目前國內較高層級的國際性論壇,專注於探討行業的發展創新,討論主題包括產品創新,行銷創新,包裝創新等。歷屆會議吸引了來自雀巢,可口可樂,百事,億滋,農夫山泉,中糧,康師傅,達能,蒙牛,伊利,雅培等眾多品牌的參與。

基本信息

會議板塊

FBIF板塊分類FBIF板塊分類

2019板塊:全體大會、行銷創新、產品創新、創新包裝、創業投融資、創新性原料
2018板塊:全體大會、行銷創新、產品創新A(乳製品、飲料)、產品創新B(特殊食品、零食)、創新包裝
2017板塊:全體大會、行銷創新、產品創新A(飲料創新)、產品創新B(功能性食品創新)、創新包裝
2016板塊:全體大會、行銷創新、研發創新、創新生產、創新包裝
2015板塊:會前研討(企業最佳的產品創新不合規管理解決)、全體大會、行銷創新、研發創新
2014板塊:會前研討(產品生命周期管理)、全體大會、行銷創新、研發創新、食品安全

獨家賽事

新品大賞

新品大賞Logo新品大賞Logo

新品大賞 Hello Foods Prize是一場針對國內食品飲料創意新品的鑑賞大賽,由FBIF組委會策劃主辦,企業及學生均可報名參與。2017年舉辦第一屆比賽。該比賽將2017年的“新生代”飲料創新設計大賽納入旗下,挖掘和培育最新的概念設計,同時對已經上市的新品進行匯總、展示和評鑑,在這個新品如浪潮般湧來的時代確定可持續發展的潮流風向標。

專業組展示圖片1專業組展示圖片1

專業組面向上市的食品飲料新品。歷屆比賽吸引了國內眾多公司的參與,比如伊利旺旺光明乳業股份有限公司今麥郎面品有限公司、通用磨坊新希望乳業等。
學生組則由在讀大學生進行飲料定題設計。報名的學生團隊來自全國各大高校,比如江南大學、中國農業大學、天津科技大學、大連理工大學等。

兩個參賽組最終均要求提供樣品以便評審現場品鑑打分。歷屆賽事評審團由來自旺旺、農夫山泉可口可樂康師傅星巴克、樂純、芬美意利樂杜邦益普索、靈笛斯的研發及市場總監組成。

學生組遊學

學生組遊學圖片學生組遊學合照
進入決賽的團隊可以獲得參觀農夫山泉千島湖基地的機會。冠亞軍團隊還將獲得“發現熱愛之旅”——荷蘭遊學全額獎學金。免費體驗頂級食品學府荷蘭瓦赫寧根大學的教授課堂,遊歷歐洲知名的食品谷,進入聯合利華卡夫亨氏、皇家菲仕蘭坎皮納公司伊利澳優等知名企業的荷蘭研發中心深度學習,親身感受最前沿的行業資訊與創新氛圍。

標誌大賞

2018標誌大賞獲獎作品2018標誌大賞獲獎作品

標誌大賞(Marking Awards)是一項由FBIF於2017年發起,專注在食品飲料行業的包裝設計大獎。標誌大賞面向全球,挖掘和表彰優秀的食品飲料包裝設計,促進本土與國際設計力量的交流。評審團隊由全球知名品牌商及創意機構資深總監組成。2018年第二屆“標誌大賞”收到來自全球124家機構,近400件來自全球的包裝設計作品。

2018屆論壇

基本信息

2018FBIF食品創新論壇2018FBIF食品飲料創新論壇

舉辦時間:4月18日~4月20日

舉辦地點:上海寶華萬豪酒店

主辦單位:上海辛巴商務諮詢有限公司

與會人數:2000+

主題

新品類崛起

演講精選

IIsabelleEsser,全球食品研發執行副總裁,聯合利華

把握亞洲市場消費新風向

演講簡介:隨著中產階級的日益壯大(預計到2030年將增加一倍),健康成為人們越來越關注的話題,高附加值營養食品的需求也隨之壯大。然而,全球數位化正逐漸滲透它的影響力,給傳統消費模式帶來了顛覆性的改變。另一方面,由營養過剩和營養不良引發的各種非傳染性疾病數量顯著攀升,亞洲各國政府為此開始制定、推行各種營養和健康政策。在消費群體巨變的大環境下,氣候變化和人口增長與食物供給間的關係顯得更加敏感和緊張,也為食品行業同時帶來了機遇和挑戰。在這一環節,我們將細數變幻莫測的消費環境中蘊藏著哪些新的風向標,同時分析像聯合利華這樣的企業如何在全球營養事業中尋求可持續發展。

Isabelle Esser,全球食品研發執行副總裁,聯合利華

張劍秋張劍秋,執行總裁,伊利集團

伊利的創新進化論

演講簡介:通過創新伊利給消費者帶來哪些價值?我們的新案例;伊利的創新能力如何在市場力量的推動下步步演進。如何突破乳糖不耐的難題;16年的母乳研究給我們的啟示;網際網路時代傳統企業如何洞察消費需求。創新永無止盡,伊利的創新仍然在持續演進。

張劍秋,執行總裁,伊利集團

場景直擊,轉化直達

演講簡介:食品飲料企業作為行銷創新的排頭兵,一直引領數字行銷的變革。現在我們的行銷目標越來越接近生意的本質,廣告主更加關心行銷能否帶來真實的轉化、能否驅動業務的增長。隨著用戶數位化程度提升,每個場景都可能驅動真實消費,因此我們希望直擊場景,通過內容共鳴和技術連線,幫助品牌直達轉化,共同完成行銷最後一公里的衝刺。

范奕瑾,網路媒體事業群KA客戶部總經理,騰訊

新零售時代下重構行銷創新

虞堅,大中華區總經理,凱度消費者指數

智慧型行銷新生態:小米行銷探索之路

賈斌,廣告銷售部全國策劃總經理,小米公司

喜茶如何重新詮釋新式茶飲?

肖淑琴,首席品牌官,喜茶

展覽區

食品飲料創新論壇(FBIF)設立展覽區,促進參展商與來訪嘉賓的溝通交流,為行業發展提供平台。

利樂特裝展位
利樂特裝展位
嘉賓展覽現場交流嘉賓展覽現場交流
伊力特裝展位
伊利特裝展位

獨家活動——未來超市

未來超市未來超市

"未來超市”項目旨在通過從全球主流市場挖掘創意新品,將其新潮的產品理念和包裝設計呈現在FBIF2018的現場,以此觸動食品人對創新的認知和靈感。10位“零食探長”歷時7個月在美國、英國、法國、荷蘭、德國、挪威、日本、新加坡、韓國、紐西蘭等15個國家間穿梭共蒐集了200+款精選sku,為2000位參會嘉賓提供了最新鮮的新品洞察與創新動力!

2017屆論壇

基本信息

2017FBIF食品飲料創新論壇2017FBIF食品飲料創新論壇

舉辦時間:4月19日~4月21日

舉辦地點:上海虹橋元一希爾頓酒店

主辦單位:上海辛巴商務諮詢有限公司

與會人數:1350+

主題

全球力量,領變未來

演講精選

重新想像DT時代的商業運營

靖捷靖捷,副總裁,阿里巴巴集團

靖捷,副總裁,阿里巴巴集團

消費升級中的三隻松鼠產品升級

章燎原,創始人兼CEO,三隻松鼠

中國經濟的轉型與長期增長趨勢

張軍,經濟學院院長、長江特聘教授、博士生導師,復旦大學

主題演講百事佳得樂:定製化產品開啟未來市場

Xavier Cortadellas,佳得樂創新設計高級總監,百事

主題演講食&色:從紙包裝設計趨勢看創新

於朔,市場服務總監,利樂中國

吳穎,大中華區業務拓展總監,利樂中國

消費升級時代,優酪乳如何deliver”享受”元素?

孫英北,食品配料中國區技術總監,嘉吉

2016屆論壇

基本信息

2016食品飲料創新論壇2016食品飲料創新論壇

舉辦時間:4月20-22日

舉辦地點:上海龍之夢大酒店

主辦單位:上海辛巴商務諮詢有限公司

與會人數:900+

主題

放緩之下,轉型之機

演講精選

食品產業發展趨勢分析

馬儒超馬儒超,總裁,億滋中國

金征宇,副校長,江南大學

主題演講企業該如何駕馭日益成熟的中國市場?

馬儒超,總裁,億滋中國

需求驅勱的空破性創新

2016嘉賓討論圖2016嘉賓討論圖

許麗平,大中華區解決斱案高級副總裁,尼爾森

來伊份:小品類,大作為——以消費者為中心的休閒食品創新如何實現大品牌之路

郁瑞芬,總裁,上海來伊份股份有限公司

開啟“端到端”精益升級,打造敏捷食品供應鏈

戴永春,原瑪氏中國精益總監及瑪氏供應學院亞洲區總監,瑪氏中國

重塑數位化轉型的亐大趨勢

栗建,亞太區數字行銷負責人,陶氏化學

跨部門思考不合作

Melody.M.Miller,設計運營總監,億滋國際

2015屆論壇

基本信息

2015食品飲料創新論壇2015食品飲料創新論壇大會現場

時間:2015年5月13-15日

地點:上海浦東星河灣酒店

主辦單位:上海辛巴商務諮詢有限公司

與會人數:450+

主題

引領趨勢

演講精選

跨界,機遇挑戓幵存•需求派生市場

2015年演講嘉賓風采2015年演講嘉賓風采

徐晉,全球合伙人、大中華區副總裁,思略特

主題演講:以市場需求驅勱創新策略——消費者引領癿創新

許麗平,大中華區創新諮詢副總裁,尼爾森

主題演講:客戶靈感驅勱癿創新:成功的來源

Marcelo Amstalden Möller,全球消費者市場洞察主管,喜力

食品飲料行業癿惠普數碼印刷——充滿無限可能癿藝術

Nancy Janes,品牌不代理行銷全球項目總監,惠普

行銷變革百度智造

2015年演講嘉賓風采2015年演講嘉賓風采

趙婷,百度大客戶部行銷總經理,百度

全球化不本土化

Aalt Dijkhuizen,國家農業和食品委員會主席,荷蘭;前任校長兼董亊會主席,瓦赫寧根大學及研究中心

故事行銷—可口可樂“知”道

Richard Cotton,內容及卓越創意總監,可口可樂

2014屆論壇

基本信息

2014食品飲料創新論壇大會現場2014食品飲料創新論壇大會現場

時間:2014年5月14-16日

地點:上海浦東星河灣酒店

支持單位:中國保健協會

主辦單位:上海辛巴商務諮詢有限公司

與會人數:250+

主題

食品安全,研發創新與行銷創新

演講精選

2014嘉賓討論現場2014嘉賓討論

中糧集團PLM系統構建實踐之路

王春波,中糧營養健康研究院

通過創新獲得成功

許麗平,大中華區創新諮詢副總裁,尼爾森

全球食品安全倡議及其在中國的作用

奕傅睿,全球食品安全倡議(GFSI)董事會前主席;企業質量總經理,法國達能集團

主題演講:可口可樂亞太區的創新-日新月異的今天,我們需要更快前行

Diana Escoda,亞太全球研發創新中心總經理,可口可樂

銜接創新

翁詩雅,騰訊策劃交付部總經理,騰訊公司

重磅嘉賓名錄

全體大會

AaltDijkhuizen,荷蘭農業食品支柱產業聯盟主席,荷蘭瓦赫寧根大學及研究中心前校長
IsabelleEsser,全球食品研發執行副總裁,聯合利華
張劍秋,執行總裁,伊利集團
周力博士,董事會秘書,農夫山泉股份有限公司
范奕瑾,網路媒體事業群KA客戶部總經理,騰訊
崔伍迪,總裁&執行長,雀巢-銀鷺食品
朱演銘,熙可集團執行長兼荷蘭中心聯合創始人
朱華煦,創始人,InnovativeF&BLimited
顏衛彬,董事會主席,澳優乳業股份有限公司
楊立,全球合伙人兼董事總經理,波士頓諮詢公司
靖捷,副總裁,阿里巴巴集團

產品創新

湯穎蕾,消費品部市場總監,恆天然
PrebensenUffe,冰淇淋事業部中國區總監,利樂
陳東方,亞太區研發中心副總裁,芬美意
張少輝,教授,陸伯勛食品安全研究中心,上海交通大學;董事兼總經理,浙江輝肽生命健康科技有限公司
李錫安,總經理,熊貓乳業
宗學醒,乳製品產品研發負責人,蒙牛乳業
鄭遠榮,品牌經理,光明乳業
劉宗尚,副總經理,廣澤股份
王德純,菌種及特殊品組經理&高級套用專家,杜邦營養與健康中國研發中心,杜邦營養與健康事業部
FlemmingMogensen,膜過濾技術專家,利樂
陳月琴,大中國區市場經理-乳製品、飲料與冰淇淋,杜邦營養與健康事業部
雅妮娜·布依,菲鳥“清潔標籤”項目研發經理,荷蘭皇家菲仕蘭,瓦赫寧根研發中心
王潔,亞太中東及非洲區餅乾品類研發總監,億滋國際
金蘇,博士,亞太區商務總監,杜邦營養與健康
張旭光,科技中心總監,湯臣倍健股份有限公司

行銷創新

虞堅,大中華區總經理,凱度消費者指數
施賽飛,網路媒體事業群行業業務部快消中心銷售總監,騰訊
楊炯緯,副總裁,360集團
賈斌,廣告銷售部全國策劃總經理,小米公司
肖淑琴,首席品牌官,喜茶
古邁,天貓大快消總裁,阿里巴巴集團
凌晨,中國品牌行業總經理,谷歌
董鑫,電子商務總監,億滋中國
尚慧鑫,商業策劃高級總監,360公司
揭曉峰,副總裁,良品鋪子
張炎,市場策略運營部總監,鳳凰網
MarianoA.Bosaz,全球高級數字總監,可口可樂

包裝創新

MoiraCullen,全球設計副總裁,500強食品跨國企業(百事、好時以及可口可樂)
NathanHendricks,首席創意官兼副總裁,LPKAsia
SamirMoftah,全球設計總監,瑪氏箭牌糖果
黃曉燕,亞太區研發副總裁,可口可樂
元洪強,塑膠事業部業務部總經理,中糧包裝投資有限公司
陳束斌,中國區包裝總監,雀巢
OngWongawa,首席設計師,摩托羅拉

合作夥伴

部分合作品牌商

部分合作品牌商部分合作品牌商

瑪氏、雀巢、伊利、美贊臣、聯合利華、達能、百事、中糧安利正大集團、寶潔、康師傅、徐福記、來伊份、娃哈哈、光明乳業、統一、可口可樂、蒙牛、農夫山泉、旺旺、通用磨坊、海天無限極維他奶九陽良品鋪子海底撈火鍋、湯臣倍健、樂純、惠氏固力果達利集團、Zespri、Arla、豐益國際華彬集團恆天然好時百勝餐飲集團、洽洽、BACARDI、親親、麥肯食品等

部分合作供應商

部分供應商部分供應商

利樂、惠普、愛克林嘉吉芬美意斯道拉恩索、Trax、奧瑞金包裝集團、杜邦營養與健康、瓦克化學、360推廣、小米行銷、農夫山泉谷歌ABB、騰訊、異興股份、嘉吉、IDG資本、Evergreenpackaging、CCL、德之馨、浩天藥業、BLG、Pearlfisher、西門子、阿里巴巴、益普索、中譜檢測、菲鳥、Aptargroup、嘉彩標籤、華城生物、BETCDESIGN、帝斯曼、holmes&marchant、圖匠數據、西得樂機械有限公司、林德叉車有限公司。

部分合作媒體

媒體採訪嘉賓圖媒體採訪嘉賓圖

FoodIndustryAsia、品途集團、人民網界面新聞騰訊新聞、NutraIngredients-Asia.comFoodNavigator-Asia.com、FoodBevMedia、FOODPROCESSING、InnovaMarketInsights、環球網美通社、第一財經周刊、食品夥伴網、中國經營報、36氪好奇心日報創業邦時代周報、食品板、消費者報導、InnovaMarketInsights、小食代、21食品商務網、FoodPlus、中國飲品快報、數英、國際商報、DIELINE、一點資訊、食安中國、酒業家、食品加工線上、食品界、包聯網、零售老闆內參、市場部、新行銷、億邦、Chinadaily慧聰食品工業網、’

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