相關詞條
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食品防腐保鮮劑
食品防腐保鮮劑是指用於防止食品在儲存、流通過程中,由於微生物繁殖引起的變質,或由於儲存銷售條件不善,食品內在品質發生劣變、色澤下降,為提高保存期,延長食...
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食品防腐保鮮
概述食品防腐保鮮的含義是在貯藏過程中保持食品固有的色、香、味、形及其營養成分。 相關詞條 食品保鮮 防腐劑 防腐材料 食品貯藏 保鮮膜 保鮮環境 ...
概述 相關詞條 -
食品防腐保鮮技術
食品防腐保鮮技術,由科學技術文獻出版社於2006年1月1日出版。
基本信息 編輯推薦 -
食品防腐柵欄技術
柵欄原理是搞好食品防腐的指導原理,按這個原理設計的食品配方,設計的貯藏條件,防腐方法,就稱為食品防腐柵欄技術
概述 相關詞條 -
食品防腐與食品防腐劑
作者:萬素英,李琳,王慧君 名:食品添加劑叢書出 社:中國輕工業出版社ISBN:9787501921317出版時間:2008-02-01版次:1頁數:2...
基本信息 內容簡介 -
蜂膠防腐
蜂膠作為一種保健品,蜂膠的價值已為越來越多的人們所認可。研究資料表明,其具有抗細菌、抗真菌、抗病毒、抗潰瘍、抗氧化、增強免疫、降血壓、抗腫瘤和抑制細胞生...
名稱 介紹 -
食品防腐與食品防腐劑/食品添加劑叢書
內容介紹《食品防腐與食品防腐劑》由中國輕工業出版社出版。
內容介紹 -
防腐保鮮劑
食品防腐保鮮的含義是在貯藏過程中保持食品固有的色、香、味、形及其營養成分,為此而套用的化學品稱為防腐保鮮劑。
概述 相關詞條 -
食品
食品,指各種供人食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統既是食品又是藥品的物品,但是不包括以治療為目的的物品。食品是人類生存和發展的最基本物質,具有營養性、...
解釋 綠色食品 肉類食品 健康食品 特產食品 -
防腐
防腐就是通過採取各種手段,保護容易鏽蝕的金屬物品的,來達到延長其使用壽命的目的,通常採用物理防腐,化學防腐,電化學防腐等方法。
分類 性質 套用