食品安全檢測儀

食品安全檢測儀

食品安全檢測儀器是指在食品安全檢驗檢測中需要用到的儀器儀表。在食品分析檢測中,氣相色譜儀、高效液相色譜儀、胺基酸自動分析儀、原子吸收分光光度計及可進行光譜掃描的紫外——可見分光光度計、螢光分光光度計等均得到了普遍套用。同時由於計算機技術的引入,使儀器分析的快速、靈敏、準確等特點更加明顯,多種技術的結合與聯用使儀器分析套用更加廣泛,有力推動了食品儀器分析的發展,使得食品分析正處在一個嶄新的發展時代。

簡介

食品安全檢測儀食品安全檢測儀
食品安全快速分析儀(50個參數)是依照國家相關標準,能快速檢測出各種食品(農產品)中農藥殘留,甲醛,吊白塊,二氧化硫亞硝酸鹽硝酸鹽等50餘種有毒有害物質和添加劑的含量,是一台集多種檢測功能於一體的食品安全綜合檢測儀器,廣泛套用於蔬菜瓜果,米麵製品,乾貨副食品,藥材,水產品,肉製品,醃菜類等檢測,可適應於食品生產,流通,檢測等多領域。

參數指標

1 甲 醛 1.0 mg/kg 0.0~500.0mg/kg 26 淀 粉 酶 ≤4 mL/(g.h) 0.0~25.0mL/(g.h)
2 二氧化硫 1.0 mg/kg 0.0~200.0mg/kg 27 醬油總酸 0.1g/100mL 0.0~10.0g/100mL
3 亞硝酸鹽 2.0 mg/kg 0.0~200.0mg/kg 28 食醋總酸 0.1g/100mL 0.0~10.0g/100mL
4 吊 白 塊 5.0 mg/kg 0.0~500.0mg/kg 29 食用油酸價 0.1KOHmg/g 0.0~30.0KOHmg/g
5 農藥殘毒 2mg/L(甲胺磷) 0.0~100.0% 30 味 素 50.0 g/100g 0.0~100.0g/100g
6 胺基酸態氮 0.10 g/100mL 0.00~2.00g/100mL 31 陳 化 糧 5.0KOHmg/100g 0.0~500.0
KOHmg/100g
7 組 胺 10.0 mg/100g 0.0~500.0mg/100g 32 大米新鮮度1
大米新鮮度2
三年以上 1~3年
8 過氧化值 0.3 mmol/kg 0.0~11.0mmol/kg 33 過氧化苯甲醯 10.0 mg/kg 0.0~200.0mg/kg
9 丙 二 醛 0.02 mg/100g 0.00~1.00mg/100g 34 三甲胺氮 2.0 mg/100g 0.0~20.0mg/100g
10 食 鹽 碘 2.0 mg/kg 0.0~80.0mg/kg 35 揮發鹽基氮 1.0 mg/100g 0.0~150.0mg/100g
11 雙 氧 水 10.0 mg/kg 0.0~1000.0mg/kg 36 檸 檬 黃 1.0 mg/kg 0.0~200.0mg/kg
12 芝 麻 油 3.0% 0.0~100.0% 37 日 落 黃 1.0 mg/kg 0.0~200.0mg/kg
13 硝 酸 鹽 100.0 mg/kg 0.0~15000.0mg/kg 38 胭 脂 紅 1.0 mg/kg 0.0~200.0mg/kg
14 硼 砂 10.0 mg/kg(固體)
1.0 mg/L (液體)
0.0~600.0mg/kg固體
0.0~60.0mg/L 液體
39 莧 菜 紅 1.0 mg/kg 0.0~200.0mg/kg
15 劣 質 奶 0.5 g/100m L(液體)
4.0 g/100g(固體)
0.0~4.0g/100mL液體0.0~40.0g/100g 固體 40 亮 藍 0.2 mg/kg 0.0~50.0mg/kg
16 甲 醇 0.02 g/100mL 0.00~0.20 g/100mL 41 誘 惑 紅 1.0 mg/kg 0.0~200.0mg/kg
17 乙 醇 5度 0~100度 42 病 害 肉 0.010A 0.000~2.000A
18 重金屬鉛 0.5 mg/kg 0.0~15.0 mg/kg
(以pb計)
43 變 質 肉 0.010A 0.000~2.000A
19 無 機 砷 0.05 mg/kg 0.00~4.00mg/kg 44 細菌毒素 1.0 mg/kg 0.0~70.0mg/kg
20 糖 精 25.0 mg/kg(固體)
10.0 mg/kg(液體)
0.0~2000 . 0mg/kg 固體0.0~2000 . 0mg/kg 液體 45 P H 0.2 0~14.0
21 蜂蜜水分 12.0% 0.0~27.0% 46 山 梨 酸 20.0mg/kg 0.0~2000.0mg/kg
22 果糖·葡萄糖 13.0% 0.0~76.0% 47 茶葉有機磷 0.5 mg/kg 0~10.0mg/kg
23 蜂蜜蔗糖 3.0% 0.0~12.0% 48 木耳摻假 0 0~2000
24 蜂蜜酸度 4.0mL/kg 0.0~100.0mL/kg 49 食鹽·鹽度 液體:0.2% 固體:1.0% 液體:0.0~28.0% 固體:0.0~100.0%
25 羥甲基糠醛 1.0mg/kg 0.0~100.0mg/kg 50 食品溫度 -50℃ -50~300℃

構成

可現場分別定量檢測出食品中50個參數。

儀器提供完備的附屬檔案配置,採用美觀耐用的鋁合金包裝箱。

儀器提供軟體光碟,車載電源線,電子天平,各種規格微量移液器,比色皿,三角瓶,計時器,洗瓶,燒杯等配套附屬檔案,方便用戶於固定實驗室或移動實驗室的操作.
隨機配件
主機1台
GDYQ-703S食品檢測·快速蒸餾提取儀1台
GDYQ-704S食品檢測·快速粉碎機1台
GDYQ-705S食品檢測·快速超聲提取儀1台
GDYQ-706S食品檢測·快速分離儀1台
GDYQ-707S食品檢測·快速恆溫水浴鍋1台
GDYQ-708SA攜帶型恆溫加熱·製冷儀1台
GDYQ-709S食品檢測·快速攪拌提取儀1台
電子台秤1台
移液器1套
樣品前處理器具1套
內置微型印表機
微機接口和數據處理軟體1套
試劑各1套(每套50次,其中農殘500次)
電腦1台通道擴展器

發展趨勢

產品將向高效、便攜等方向發展

《食品安全法》的實施對食品安全標準提出了更高的要求,檢測項目將包括:食品、食品相關產品中的致病性微生物、農藥殘留、獸藥殘留、重金屬、污染物質以及其他危害人體健康物質的限量規定;食品添加劑的品種、使用範圍、用量;專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品的營養成分要求;食品的衛生要求;與食品安全有關的質量要求等。

項目的檢測手段將更多的依賴食品檢測儀器設備。儀器設備的市場需求將更加大而具體。儀器設備生產企業將向客戶研發、提供專業化程度更高、高效、便攜、功能集成、方便客戶套用的產品,方便用戶應對日常的食品安全檢測和應對突發食品安全事件的檢測工作,為食品安全監管工作提供基本、快速的技術保障。

國產儀器將逐漸取代外資產品

外資企業技術實力雄厚、產品成熟穩定、品牌知名度高;但產品價格高昂,維護維修費用不菲,可供選擇的低配型號不多,對國內的設備採購方來說負擔很大,不利於國內機構檢測手段的提升。隨著國產中低端檢測儀器的市場和產業化形成強勢突破,國產儀器的性價比優勢勢必加速作用市場的多層次檢測需求,提升國內食品安全檢測手段的整體水平。

企業資產重組兼併加快

隨著外資企業本土化進程加快,靠價格優勢存在的一些小企業受到嚴重威脅,只有通過跨地區、跨部門、跨行業性質的資產重組,打造旗艦式企業,才能在競爭中立於不敗之地。國家食品安全儀器生產企業數量多,但是大而不強,按照市場經濟規律,企業兼併資產重組進程加快是必然趨勢。

套用

2014年12月2日北京市將為學校配備125台數位化食品安全檢測儀,2015年年新增檢測微生物功能。

新的儀器可對冷盤、蔬菜里的微生物進行檢測,一般5到6小時就可出結果。如果微生物多,2到3小時即可。從2015年年1月4日起,將正常開展檢測工作,通過檢測來指導採購,達到危害指標堅決停止,未來還會有黑名單。

相關負責人介紹,中心實驗室根據學校實際和市食藥安委辦相關檢測任務,下發檢測任務。各檢測單位將完成中心檢測室下達的對食堂細菌總數等常規微生物指標、原材料農藥殘留以及餐具細菌總數等檢測任務,並實時上報檢測情況。與此同時,中心檢測室的檢測平台已搭建完成並試運行。
中心實驗室將實時接收、統計、分析檢測的數據,動態檢測全市教育系統的食品安全狀況,達到風險預警的目的。同時,學校自檢發現的問題,也可送至中心實驗室復檢,有問題及時上報。

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