| 材料 | 用量 |
| 麵粉 | 500g |
| 雞蛋 | 5個 |
| 肉末 | 200g |
| 韭菜 | 500g |
| 蝦皮 | 50g |
| 生薑 | 1小塊 |
| 鹽 |
| 1. 麵粉加入2個雞蛋、水和成麵團，蓋上蓋子醒一小時。 |  韭菜雞蛋肉餃子 |
| 2. 生薑切成末。 |  韭菜雞蛋肉餃子 |
| 3. 肉末加入生薑末、鹽攪拌，淹制半小時。 |  韭菜雞蛋肉餃子 |
| 4. 韭菜切碎。 |  韭菜雞蛋肉餃子 |
| 5. 將3個雞蛋加入鹽打散，熱油鍋煎炒熟後切碎。 |  韭菜雞蛋肉餃子 |
| 6. 蝦皮入油鍋炒香。 |  韭菜雞蛋肉餃子 |
| 7. 將餡料合併攪拌均勻，最好攪拌成粘稠狀。 |  韭菜雞蛋肉餃子 |
| 8. 將麵團揉捏成劑子，擀麵皮包餃子，開水煮熟即可。 |  韭菜雞蛋肉餃子 |
韭菜肉餃子是一個以韭菜、五花肉、麵粉為主要材料的菜品，口味鹹鮮。
原料 做法 小貼士餅，待冷卻後，切成蛋末兒 韭菜雞蛋蝦米餃子 2. 韭菜洗淨切碎，拌入小蝦米，並加少量花生油 韭菜雞蛋蝦米餃子 3. 拌入雞蛋，加鹽即可，如果口味重可以加生抽等調料 韭菜雞蛋蝦米餃子 4. 包吧，建議不會擀餃子皮的儘量...
用料 做法餃子（jiǎo zi），又稱：水餃，是一種有餡的半圓形的麵食，因為形態微扁，於是還有地方上叫做“扁食”。餃子被稱為Chinese food的中餐在世界范...
簡介 美食淵源 傳說典故 分類細說 發展演變餃子源於古代的角子。餃子原名“嬌耳”，是我國南陽人醫聖張仲景首先發明的，距今已有一千八百多年的歷史了。是深受中國人民喜愛的傳統特色食品，又稱水餃，是中國...
詞語釋義 歷史起源 民俗 國外餃子 象徵意義餃子源於古代的角子。餃子原名“嬌耳”，相傳是我國醫聖張仲景首先發明的，已有一千八百多年的歷史，餃子多用麵皮包餡水煮或蒸製而成是深受中國漢族人民喜愛的傳統...
餃子歷史 象徵意義 主要材料 製作方法 飲食搭配韭菜肉餡餃子是屬魯菜、皖菜系列的一種麵食，口味鮮美，細滑，味香，深受廣大人民的喜愛。
菜名 主料 輔料 做法鮮肉韭菜餡餃子是一道美食。主要原料： 餃子粉600克、鹽少許、清水適量。餡料：豬肉末400克、韭菜100克、蝦皮20克、蝦仁100克、雞蛋2個、姜適量。...
餃子歷史 象徵意義 製作方法 飲食搭配家常韭菜餃子是一種麵粉、韭菜、雞蛋、蝦、精肉糜為原料的美食。
原料 做法500g餃子皮500g五花肉200g韭菜100g金針菇1個雞蛋2根蔥花適量食用油
配料 營養分析 製作步驟