韭菜泡菜

韭菜泡菜是一款美味醃製食品，主要原料有韭菜，該菜可以用作烹飪的調味菜等。

韭菜泡菜

【原料/調料】

韭菜1Kg﹐辣椒麵1杯﹐生薑30g﹐蒜80g﹐鰣魚醬汁1杯﹐白糖1大勺

【製作流程】

(1)韭菜洗淨﹐切半。
(2)拌醬鰣魚湯灑在韭菜上。
(3)韭菜醃好後﹐倒出醬堤魚汁。
(4)在倒出的醬鰣魚汁里放辣椒麵﹑生薑﹑白糖做佐料﹐拌韭菜裝在缸里。