原料:米線、米卷、雞毛菜、青蝦、肉絲、生薑、鹽、胡椒粉、蘑菇精做法:1.米卷 2.米線(1.2放開水燙一下,米線有點乾,所以多燙了一會)3.雞毛菜洗淨 4.青蝦去蝦須、生薑切末5.鍋里加油燒熱放薑末、青蝦炒變色 6.加適量水、胡椒粉、鹽、燒開7.下雞毛菜燙熟即可加入蘑菇精出鍋 8.米線、米卷放碗裡倒入湯料攪拌