用料
| 材料 | 用量 |
| 糯米粉 | 250g |
| 粘米粉 | 30g |
| 青菜 | 250g |
| 肉絲 | 100g |
| 鹽 | 適量 |
| 雞精 | 適量 |
| 開水 | 小半碗 |
| 溫水 | 小半碗 |
做法
| 1. 1、糯米粉和粘米粉放入盆內混合均勻，中間挖個小坑倒入小半碗開水，用筷子快速攪拌成小團。 |  青菜癟子團 |
| 2. 2、然後將小半碗溫水倒入米粉中，開始用手揉麵團。 |  青菜癟子團 |
| 3. 3、將米粉揉成團。 |  青菜癟子團 |
| 4. 4、將麵團分成2份，搓成長條形。 |  青菜癟子團 |
| 5. 5、再揪成一個個小劑子待用。 |  青菜癟子團 |
| 6. 6、取一個小劑子放在掌心裡搓圓。 |  青菜癟子團 |
| 7. 7、用大拇指和食指將小圓子摁扁，形成兩面凹陷的小糰子。 |  青菜癟子團 |
| 8. 8、所有的癟子團做好了待用。 |  青菜癟子團 |
| 9. 9、青菜洗淨後切碎。 |  青菜癟子團 |
| 10. 10、油鍋燒熱放入青菜略微翻炒，然後加入肉絲。 |  青菜癟子團 |
| 11. 11、鍋內加熱水，煮開後下癟子團。 |  青菜癟子團 |
| 12. 12、燒滾即可關火，加鹽、加雞精，然後就可以開吃啦！ |  青菜癟子團 |
