青紅蘿蔔牛展湯

青紅蘿蔔牛展湯是一道由青蘿蔔、紅蘿蔔、牛展、瘦肉等做成的美食。

青紅蘿蔔牛展湯

材料：

青蘿蔔一條，紅蘿蔔兩條，牛展一斤，瘦肉半斤，南北杏半兩，蜜棗兩粒，姜數片

做法：

所有材料洗淨切粗塊，牛展、瘦肉先用滾水燙一下，再和其它材料放進一大煲中，放水大半煲水，大火煲先煲一小時，再加水轉細火煲三至四小時後落鹽調味即可。