青椒魚湯

3. 4. 5.

做青椒魚湯的材料

主料:草魚1000克
輔料:青椒100克 黃油75克 洋蔥(紅皮)50克
調料:鹽6克 胡椒粉2克

青椒魚湯做法

1. 將魚剖洗乾淨,去除內臟,剁去頭尾,肉切成片
2. 蔥頭、青椒洗淨切成絲
3. 將魚頭尾、蔥頭、紅甜椒粉放入鍋內,加適量水煮沸,過羅回鍋
4. 加精鹽、胡椒粉調好口味,放入魚片煮熟
5. 再放入青椒煮沸,淋上熱黃油即可.