青椒蒜香魚段

青椒蒜香魚段是一道菜品，製作材料有草魚、青椒、蒜蓉。

原料：
草魚段、青椒、蒜蓉。
做法：
1、草魚段洗淨在魚身上切幾刀，加少許鹽、油、料酒下蒸鍋蒸熟；
2、鍋里放油，下青椒粒與蒜蓉炒香，淋到蒸好的魚段上，再澆上蒸魚醬油即可。