靈菇鮑汁扣鵝掌

原料：

靈菇、鮑汁、鵝掌

做法：

1、靈芝菇洗淨，鵝掌洗淨擦乾備用。
2、靈芝菇入燒開的水中焯燙，撈出瀝水後，改刀成塊，鵝掌入油中炸至金黃色。
3、鍋上火，放入靈芝菇，鵝掌，調入適量調味料煨入味，盛出裝入盤中，淋上鮑汁即可食用。