雪鳳鹿筋湯

酒精性陽痿雪蓮花10克，生薑5克，香菇50克，大蔥10克，乾鹿筋20克，精鹽4克，雞爪250克，味素3克，火腿25克，胡椒粉3克，料酒10毫升，雞油25毫升，骨頭湯適量。 將鹿筋用冷水洗淨，加入沸水浸泡，水冷再換，反覆多次，待鹿筋發漲（夏天3天，冬天6天），若急用時可用油或蒸的方法發漲，然後將發漲的鹿筋除去筋膜，洗淨，切成示指大小的條塊，放入鍋內，加入姜、蔥、料酒，加清水1200毫升，用武火燒沸，文火燉煮45分鐘，取出鹿筋放入盆內。 將雪蓮花淘洗乾淨後，用紗布袋裝好，放入盆內，再放上火腿片、香菇片，加入骨頭湯、蔥、料酒、姜，上籠蒸至鹿筋酥軟熟透（約2小時），取出，潷出原湯，加入味素、鹽、胡椒粉，攪勻，倒入盆內，鹿筋和雞爪再蒸30分鐘，取出盆，擦淨即可上席。

用途:

酒精性陽痿

材料:

雪蓮花10克，生薑5克，香菇50克，大蔥10克，乾鹿筋20克，精鹽4克，雞爪250克，味素3克，火腿25克，胡椒粉3克，料酒10毫升，雞油25毫升，骨頭湯適量。

做法:

將鹿筋用冷水洗淨，加入沸水浸泡，水冷再換，反覆多次，待鹿筋發漲（夏天3天，冬天6天），若急用時可用油或蒸的方法發漲，然後將發漲的鹿筋除去筋膜，洗淨，切成示指大小的條塊，放入鍋內，加入姜、蔥、料酒，加清水1200毫升，用武火燒沸，文火燉煮45分鐘，取出鹿筋放入盆內。雞爪用沸水汆去血水，脫去黃衣及爪尖，拆去大骨，洗淨，放入盆內。將雪蓮花淘洗乾淨後，用紗布袋裝好，放入盆內，再放上火腿片、香菇片，加入骨頭湯、蔥、料酒、姜，上籠蒸至鹿筋酥軟熟透（約2小時），取出，潷出原湯，加入味素、鹽、胡椒粉，攪勻，倒入盆內，鹿筋和雞爪再蒸30分鐘，取出盆，擦淨即可上席。

介紹:

口服每日1～3次，每次150～200毫升。祛寒壯陽，強筋健骨。適用於飲酒過量而致陽痿、風濕性關節炎痛、腰膝軟弱、手足乏力、白帶等病症。