雪蛤燉雪梨

原料：水發雪蛤100克，雪梨3個，冰糖15克
製法：
1、雪梨切去頂部，挖去梨核備用。
2、將雪蛤放入雪梨內，加冰糖，入籠蒸燉40分鐘即可。