雪蛤燉排骨

用料

材料	用量
雪蛤	4隻
排骨	1根
馬蹄	4個
紅棗	5個
桂圓	4個
枸杞	少量
薏仁	少量

做法

1. 雪蛤洗淨泡水

2. 排骨洗淨

3. 紅棗撕開

4. 薏仁、枸杞、紅棗洗淨

5. 馬蹄去皮，洗淨

6. 所有材料入鍋，水淹過材料表面

7. 我長期在外學習很少回家，下廚的機會幾乎沒有。偶爾在宿舍用電飯煲煮點湯、煮點粥改善一下一伙食。過年從家裡帶些雪蛤過來，可惜網上很少關於雪蛤做法，我也是第一次嘗試這么煮。比起木瓜燉雪蛤或者牛奶，雪蛤的腥味變得很淡，更好入口