離子輻照

離子輻照(ion izin irradiation

離子輻照(ionizing irradiation)
放射性核素(如鈷60和銫137)的輻照,用於控制食品中的微生物、寄生蟲和害蟲,從而達到保存食品或抑制諸如發芽或成熟等生理過程的目的。

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