雞蛋生菜絲炒飯

材料:

雞蛋2個，牛油1塊，隔夜剩飯1碗，生菜葉適量，鹽適量，橄欖油適量

做法:

1.將生菜葉切絲。
2.起油鍋，下橄欖油、牛油、將雞蛋入鍋滑開，倒如米飯中火不停翻炒。
3.最後下生菜絲、鹽，炒至生菜絲斷青就行了。