做雞肉菠菜湯的材料主料:雞肉400克 輔料:菠菜200克 調料:豬油(煉製)20克 鹽3克 味素2克 花椒1克 醬油3克雞肉菠菜湯做法1.把雞肉切成小薄片.2.把菠菜洗淨,切成2.5厘米長的段.3.坐勺,放湯燒開,放入豬肝、醬油、鹽、花椒水(5克)、菠菜,湯再開時將豬肝、菠菜撈出裝碗,將余湯撇去浮沫,找好口,點味素,淋少許豬油,澆在碗內即可.
