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雞肉絲菇
菌種可從野生雞肉絲菇子實體中，在無菌條件下切取茹蓋一小塊組織，接入試管斜面培養基上。 4、接種養菌：待料溫降至25℃時，接入雞肉絲菇菌種。 然後置於20...
基本資料 具體做法 -
雞肉絲菇煲
雞肉絲菇煲是一道非常養生的菜品，通常比較家常的做法將雞胸肉切成絲，在油鍋略微的邊一下，然後放入杏鮑菇中火繼續炒至略軟的狀態，放入開水、枸杞、大料等，帶出...
雞肉絲菇煲 雞縱菌資料 典型品種 生長條件 食用營養價值 -
雞肉絲金針菇
2、雞肉絲上漿。 3、把金針菇焯水。 6、倒入過油的雞肉絲煸炒。
食材明細 做法 -
洋蔥雞肉絲
2.熱一鍋，加入2大匙的沙拉油，將作法1的雞肉絲下鍋，以小火將肉絲炒至雞肉表面變白撈出。 3.另熱一鍋，加入1大匙的沙拉油，以小火爆香作法1的洋蔥絲及蒜...
材料: 做法: -
肉絲雞蛋湯
肉絲雞蛋湯 主料：雞蛋2個，熟白肉絲75克，青菜葉(白菜、油菜、菠均可)100克，水發木耳10克。 輔料：植物油10克，香油5克...，熱後下入蔥末熗鍋，隨即放入高湯、 白肉絲、青菜絲，開後加入精鹽，用水澱粉...
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豆苗雞肉絲
原料:豆苗400克，雞肉絲135克，雞蛋清1個。調料：紹酒、濕澱粉各3茶匙，胡椒粉、麻油、味素各1茶匙，植物油0.5湯匙，精鹽、植物油各3茶匙，上湯1湯匙。製作方法1.先將雞肉絲用雞蛋清、濕澱粉拌勻...
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青椒雞肉絲
糖1大匙 沙茶醬1大匙 太白粉1大匙
材料 調味料 -
炒肉絲
炒肉絲，英文名：Fried shredded pork，老百姓餐桌上最常見的家常小菜之一，烹製簡單，又味道鮮美，但因製作方式不同不能固定的將其歸類為某一菜系。
做法技巧 做法 營養價值 -
胡蘿蔔雞肉絲
胡蘿蔔，白菜，雞胸肉適量1.將雞胸肉切成條，放少量粉，鹽，油拌均勻； 3.燒開油鍋，放入調好味的雞胸肉條，翻炒，炒熟後裝盤待用； 5.熟軟後，放炒好的雞...
材料 做法 -
洋蔥炒雞肉絲
洋蔥炒雞肉絲是一道美味佳肴，主要製作原材料為雞胸肉150公克，洋蔥1/2顆，蒜頭2粒等。該菜製作簡單易學，操作方便，是一道營養豐富的家常菜餚。
材料 做法
