主料:大米粉、糯米粉
輔料:紅棗、棗泥
調料:白糖、早餐奶
烹製方法
1、將糯米粉、大米粉按照2:1的比例混合,加入白糖、食用油、早餐奶調成米漿,倒入抹過油的容器中,上鍋蒸8分鐘;
2、大棗加水上鍋蒸半小時,取出去核放入攪拌機中,加水打成粘稠的棗泥;
3、將糯米粉、大米粉按照2:1的比例混合,加入食用油、棗泥攪拌成糊,放在原先蒸過的拉糕上,上鍋蒸7分鐘,碼上大棗後繼續蒸40分鐘即可。
特點
軟糯香甜,營養豐富。
相關詞條
-
糕點
糕、棗泥拉糕、桂花拉糕、赤豆拉糕、薄荷拉糕]拉糕:[蒸馬拉糕、蜂蜜拉糕...、金澤狀元糕]馬蹄糕:[雙色馬蹄糕、酥皮馬蹄糕、金黃馬蹄糕、山楂馬蹄糕、泮塘...、翠玉豆糕、豉豆糕、雙色豆糕、蜜糕、潮糕、甑糕(水晶龍鳳糕)、斂糕(斂校...
基本簡介 糕點 蛋糕原料 製作糕點行業標準 認證檢測儀器 -
千層糕[食品]
是中國傳統小吃,在浙江溫州也是一大著名美食之一。千層糕製作精細,糕體鬆軟,層次豐富清晰,色彩繽紛,味道香甜可口,宜熱食。 以精粉,面肥、白糖、果脯、豬板...
做法 品種 營養價值 建德千層糕 -
中式麵點加工工藝與配方
、寧波湯圓287二十一、長生糕288二十二、松子棗泥拉糕28 ...鍋餅140五十七、六必居蔥油餅140五十八、泡泡油糕141五十九、薑絲排...饅頭190四十四、雞油馬拉糕190四十五、花糕191四十六、油炸糖糕...
圖書信息 內容簡介 目錄 -
風味小吃8000例
蜂糕|雙色米糕四川千層發糕|八寶油糕蜜汁苕棗|郭湯圓銅井巷素麵|粉皮白肉...棗泥拉糕乾菜包子|金陵鹽水鴨文樓湯包|烏酥豆糖粥細沙包子|雙麻酥餅蓮花酥...|水晶雪菜餃富貴石榴球|豆沙軟角碧綠菊花羹|黃金玉米餃香腸包|雙色太極餃...
編輯推薦 內容簡介 作者簡介 目錄 -
《回族民俗學概論》
王正偉專著《回族民俗學概論》 序世界上所有的民族,都有自己獨特的習俗禮儀,以反映其長期形成的傳統文化與道德規範。要了解...
序 第一章 緒 論 第二章 回族的宗教信仰習俗 第三章 回族的禮儀習俗 -
甜點8000例
銀耳糖水茅根竹蔗水|蘋果川貝糖水棗蓮燉雪蛤膏|棗蓮燉雞蛋糖水麥冬雙棗糖水...馬蹄糖水|雙雪冰糖水蓮子百合糖水|酒釀銀耳糖水枸杞子銀耳糖水|紅薯百合...小丸子糖水紅薯雙仁糖水|雙薯丸糖水紅薯紅棗糖水|綠豆蓮藕糖水板栗蓮藕糖水...
基本信息 內容簡介 作者簡介 目錄 -
大八件
山楂酸甜芳香。棗泥荷葉為手工造型,狀似荷葉,包細棗泥餡,色乳 ...,大八件為:一、翻毛餅,二、大卷酥,三、大油糕,四、蝴蝶卷子,五、幅兒酥...、棗花,八、坑面子。後四種最受小孩子歡迎。特別是棗花,用棗泥扭成花瓣,非常...
來歷 大小八件區別 溯源什麼是京八件 -
巧做粗糧500例
涼糕蘿蔔糕八寶糕玫瑰雪糕棗釀糕武漢蓮子糕重陽栗糕百果蜜糕玫瑰百果蜜糕雙林子孫糕烏飯糕大籠糕黃金團松子棗泥拉糕龍鬚糕定升糕水晶糕江米麵小棗切糕整米...茸雙色豆茸酥青豆泥雙色豆凍西米蠶豆翡翠泥十三、大米、糯米類什錦果汁飯蜜汁...
作品目錄