用料
| 材料 |
| 綠豆 |
| 陳皮 |
| 紅糖 |
做法
| 1. 將綠豆用清水浸泡1個小時 |
| 2. 陳皮洗淨待用 |
| 3. 倒掉浸泡綠豆的水並沖洗一遍 |
| 4. 把綠豆和陳皮放到砂鍋里，加入足量的清水，旺火煮20分鐘，熄火，不要揭蓋 |
| 5. 過30分鐘，再次開火，下紅糖或冰糖，旺火煮20分鐘，熄火即可 |
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