人物簡介
1990年畢業於比利時Free University of Brussels分子生物學系獲博士學位，1993年在美國Wayne State University病理學系完成博士後研究後留校工作，2002-2012在美國Wake Forest University醫學院工作。2012年回國，現為江南大學食品學院教授及功能脂質與健康卓越中心（Center of Excellence for Bioactive Lipid andHealth）主任。
陳永泉教授研究方向為食品活性成分與人體健康及疾病預防,研究興趣主要集中在脂肪合成、代謝與癌症相互關係及機制。已在國際核心期刊上發表論文95餘篇,其中近50篇發表在SCI影響因子5.0以上雜誌，是本領域國內外知名學者之一。作為會議主席或分會主席參加國際會議10次,作大會報告和特邀報告66次。兼任25種英文雜誌編委和審稿人,是Frontiers in Bioscience, Nutrition and Dietary Supplements, CancerManagement and Research, Clinical Medicine: Urology, Integrative MedicineInsights編輯之一。是NIH (美國國立衛生健康研究院), DOD (美國國防部)等90個美國及其他國家資助機構的評審專家組成員。曾獲得NIH P01項目1項, NIHR01項目10項，從1993年來,共承擔研究課題28項,研究課題總經費超過4000萬美元,其中作為PI的超過2000萬美元。
受教育經歷
1990/06-1993/02美國Wayne State University病理學系博士後
1984/06-1989/09比利時Free University of Brussels分子生物學系博士學位
1978/06-1982/08復旦大學微生物與分子生物學學士學位
研究工作經歷
2012/02 –至今江南大學，食品學院教授，功能脂質與健康卓越中心主任
2008/06 –至今江南大學，長江學者講座教授
2005/06 –至今美國Wake Forest University醫學院，終身教授
2002/01 –至今美國Wake Forest University脂質研究中心，主任
2002/01-2005/05美國Wake Forest University醫學院，副教授
1998/06-2002/01美國Wayne State University病理學系，副教授
1993/03-1998/05美國Wayne State University病理學系，助理教授
