阿色磺胺鉀

阿色磺胺鉀不被代謝即被排泄在尿中，因而無熱量。 蔗化糖不需代謝，不提供熱量，不會誘發多血糖反應。 它不會造成蛀牙，尤其熱穩定性高，耐貯藏。

阿色磺胺鉀（Acesulfame K）比糖甜200倍，已作為桌面甜料廣泛套用於諸如飲料、布丁、烤制食品、糖果、酒、優酪乳及口香糖中，遍及90個國家，包括4000多種產品。 　阿色磺胺鉀的一個突出特點在於它可作為增效劑，同其他人工甜味劑合用，可有效減少甜味劑所需總量達40%，並能消除餘味中可能有的苦澀感。阿色磺胺鉀不被代謝即被排泄在尿中，因而無熱量。它不影響血液中葡萄糖及胰島素水平，同時又不會導致蛀牙。
1976年合成的蔗化糖（Sucralose）是目前為止惟一由蔗糖製成的糖的代用品，其甜度相當於糖的600倍。經過了20多年100多項的研究之後，沒有證據表明蔗化糖有致癌性，也不會對生殖和神經系統有副作用，現用於30個國家。
蔗化糖不需代謝，不提供熱量，不會誘發多血糖反應。它不會造成蛀牙，尤其熱穩定性高，耐貯藏。它不需要在食品上標註警告。其氯含量似乎對人的健康不會造成危害，就如同自然存在於許多食物中的氯及氯化物一樣。