阿素木

鄂倫春人吃熊肉的方法。因為把熊奉為圖騰，吃其肉時還要冒著被怪罪的風險。所以獵到熊後，一定要全烏力楞的人一道吃。先把剔下的熊肉煮熟剁成碎塊，拌以野蔥、野韭菜、鹽等調料，加適量熊油到熱鍋里炒拌。要趁熱品嘗。在下箸前，由年老的長輩發出“嘎—— 嘎——”的叫聲,說“不是鄂倫春人吃你的肉，是烏鴉在吃”等等。然後男女老少每人用樺皮碗盛著吃。熊肉爽口。據說經常食用，可使人精神煥發，滿面紅光。