開肯葡萄酒

Kaiken Reserve及Kaiken Kaiken

開肯商標

開肯.Kaiken是阿根廷葡萄酒界的後起之秀，也是智利頂尖葡萄酒廠Montes S.A.在阿根廷的投資興建的。Montes老闆兼首席釀酒師Aurelio Montes先生非常看好鄰國阿根廷葡萄酒的發展潛力，因而在2001年開始計畫到當地設定酒廠。目前開肯酒廠已經是阿根廷十大葡萄酒廠之一。
實地走訪完所有阿根廷優質的葡萄酒產區，Kaiken的團隊從阿根廷最精華的葡萄酒產區maipu、Cruz de Piedra、 Ugarteche、Agrelo以及Valle de Uco里，篩選出少數優秀的葡萄果農們做長期的合作，審慎嚴格地監督控管葡萄園種植的每一步驟，以求獲得質量最優良的葡萄。Kaiken集中所有的精神於兩種阿根廷極具代表性的葡萄品種: Malbec及Cabernet Sauvignon，分別釀造Kaiken Reserve及Kaiken Ultra兩個系列的葡萄酒。

Kaiken第一個年份2002所生產的都是Reserve系列的酒，接著Kaiken Ultra 系列的酒款也於2003年面市。2007年推出高端產品開肯麥。隱藏於這些酒中的是釀酒團隊賦予葡萄酒的那股熱忱，當你細細品味時，或許也能品嘗到所謂的大地土壤與氣候對一瓶酒風味造成的深切影響，這也是Kaiken以及Montes一貫的釀酒哲學 “ 只生產高質量、有特色、有個性、優雅細緻的葡萄酒”。