閃蒸冰淇淋

閃蒸冰淇淋的由來

據全美冰淇淋協會的研究表明,冰淇淋最佳存放溫度為-18℃,而最佳食用口感為-4℃。當冰淇淋在進入口腔前的溫度低於-8℃時,極易產生硬實與冰碴的現象。但我們的消費者從沒有等待冰淇淋到達適宜的-4℃再食用的習慣,通常是買到即食。這也就是我們在冰淇淋食用的過程中冷飲飲料,經常出現小勺不斷用力刮取、咬一口費勁、含在嘴中等待融化的尷尬場面。而這不僅使食用冰淇淋的樂趣大打折扣,也嚴重影響了其風味和口感。
前所未有的冰品新體驗—閃蒸冰淇淋
市場的需求就是永遠的商機！消費者需要的是即時享受-4℃的冰淇淋,因此,奧麗奧創新開發出冰淇淋“蒸著吃”的創新食用方法。通過特製蒸箱高溫蒸製奧麗奧,將冰淇淋的溫度鎖定在-4℃,將等待傳統冰淇淋升溫的漫長過程奧麗奧冰淇淋,交由特製蒸箱迅速完成,讓消費者口口享受-4℃的冰淇淋美味,找到溫馨遐想的浪漫,體驗至真至美的閒情逸緻。