材料:
精選上等朝鮮明太魚2000克，蝦蓉300克，洋蔥、果汁、心裡美蘿蔔、芋頭、黃瓜、胡蘿蔔、西芹各適量。
做法:
1、明太魚取中段，洗淨去皮、骨，用洋蔥、果汁醃漬入味備用。
2、將蝦蓉製成泥，鋪在魚肉上，捲成卷，上蒸籠蒸製成熟，點綴用心裡美蘿蔔、南瓜、黃瓜、胡蘿蔔、做好的盤飾即成。
精選上等朝鮮明太魚2000克，蝦蓉300克，洋蔥、果汁、心裡美蘿蔔、芋頭、黃瓜、胡蘿蔔、西芹各適量。 1、明太魚取中段，洗淨去皮、骨，用洋蔥、果汁醃漬入味備用。 2、將蝦蓉製成泥，鋪在魚肉上，捲成卷，上蒸籠蒸製成熟，點綴用心裡美蘿蔔、南瓜、黃瓜、胡蘿蔔、做好的盤飾即成。
精選上等朝鮮明太魚2000克，蝦蓉300克，洋蔥、果汁、心裡美蘿蔔、芋頭、黃瓜、胡蘿蔔、西芹各適量。
1、明太魚取中段，洗淨去皮、骨，用洋蔥、果汁醃漬入味備用。
2、將蝦蓉製成泥，鋪在魚肉上，捲成卷，上蒸籠蒸製成熟，點綴用心裡美蘿蔔、南瓜、黃瓜、胡蘿蔔、做好的盤飾即成。