鐮刀黴毒素

鐮刀黴毒素是指鐮刀霉的毒性代謝產物。包括玉米赤霉烯酮,又稱F-2雌性發情毒素。白色晶體,熔點164-165℃,溶於鹼性水溶液、乙醚、苯、氯仿、二氯甲烷、醋酸乙酯、乙腈和乙醇,微溶於石油醚,不溶於水、二硫化碳和四氯化碳。

鐮刀黴毒素是指鐮刀霉的毒性代謝產物。包括:①玉米赤霉烯酮,又稱F-2雌性發情毒素。白色晶體,熔點164-165℃,溶於鹼性水溶液、乙醚、苯、氯仿、二氯甲烷、醋酸乙酯、乙腈和乙醇,微溶於石油醚,不溶於水、二硫化碳和四氯化碳。引起畜、禽與嚙齒類雌性激素亢進症,以豬最敏感。可導致豬的胚胎毒性及大鼠胎仔骨骼畸形。②單端孢霉烯族化合物,已純化鑑定20多種,基本結構為擬倍半萜烯;化學性質穩定,能溶於中等極性的有機溶劑,微溶於水;急性毒性較強,對皮膚有刺激作用,均有致嘔吐作用。各毒素還有特殊的毒性表現,如T-2黴素、雪腐鐮刀霉烯醇和雙乙酸藨草鐮刀霉烯醇均為造血組織毒,T-2毒素為食物中毒性白細胞缺乏症的病原物質;新茄病鐮刀霉烯醇是馬霉玉米中毒病或霉豆莢中毒的病原物質,屬神經毒。LD50&#91;mg/kg(體重)&#93;T-2毒素的大鼠經口為3.8,腹腔注射為3.04。雙乙酸藨草鐮刀霉烯醇的大鼠經口為7.3,腹腔注射為23.0,小鼠靜脈注射為10.0;雪腐鐮刀霉烯醇的大鼠和小鼠腹腔注射為4.1和4.0;鐮刀霉烯醇的大鼠經口為4.4;腹腔注射為3.3,小鼠靜脈注射為3.4,皮下注射為4.2;單端孢黴素的小鼠注射為300,大鼠皮下注射為<250。③丁烯酸內醇,是導致牛爛蹄病的病原物質。熔點116-118.5℃,易溶於水,微溶於二氯甲烷和氯仿,不溶於四氯化碳,在鹼性水溶液中易水解。為血液毒,對皮膚有刺激作用。小鼠LD50&#91;mg/kg(體重)&#93;:經口為275,腹腔注射為43.6。

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