鍋包鳳尾菇

材料:

鳳尾菇200克,櫻桃5個,洋蔥絲、薑絲各少許。調料番茄醬2大匙,白糖2大匙,醋1小匙,精鹽1/2小匙,乾澱粉、色拉油各適量。

做法:

1、鳳尾菇去蒂洗淨片片,粘上乾澱粉糊備用。
2、鍋入色拉油燒熱,下入鳳尾菇炸至金黃色撈出,瀝油。
3、起鍋入底油,加入調料熬至黏稠時,放入原料翻炒均勻,撒入櫻桃即可。

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