金牌好味骨

金牌好味骨是一道菜品，主料是排骨等，配料是腰果等。

原料：
排骨、腰果、甜豆。
做法：
1、排骨洗淨切小段，加料酒、鹽、胡椒粉、澱粉醃製半個小時；
2、甜豆去絲去蒂，下鍋焯水，焯的時候加些色拉油和鹽，保持甜豆青翠；
3、鍋里放油，冷鍋放腰果，炸至金黃；
4、把腰果撈起後，把醃製好的排骨放入鍋中炸透，撈出控油。