釀黃瓜泡菜

釀黃瓜泡菜是一道以黃瓜、韭菜等為主要食材製作的美食。

材料

黃瓜，韭菜，作料：辣椒麵，麵條魚液，梨，涼米飯，蒜泥，姜末，鹽，白糖，松子

1、用大粒鹽揉搓洗淨黃瓜，切成2厘米長的段
2、掏出瓜籽
3、將黃瓜用鹽水醃30分鐘後撈出
4、調料一同放入攪汁機磨成糊狀，調成泡菜作料。作料里加入白梨汁。
5、將韭菜末和作料輕輕攪拌
6、把拌好的作料放入黃瓜段里，最後放一粒松子即可。