基本信息拉丁名：Saccharomycescerevisiae 保護級別：未列入 瀕危等級：無危 可信度：1級可信度 野生馴化：家養/栽培 水生陸生：陸生引進來源：中科院微生物研究所 識別特徵來源於中科院微生物研究所(AS2.346)。釀造果酒,淄體激素生物轉化。培養基2,最適培養溫度28-30℃ 保護及保存現狀人工保存。 主要用途和價值果酒釀造。
