醬香回鍋肉

醬香回鍋肉是一道製作簡單，營養價值高，口感豐富的美食，其所需食材有五花肉、洋蔥、青椒、紅椒、蒜瓣等。

食材明細

五花肉 適量洋蔥 適量青椒 適量紅椒 適量蒜瓣（忘拍了） 適量
糖 適量鹽 適量生抽 適量老抽 適量蚝油 適量豆瓣醬 適量料酒 適量由於前陣子有點忙，電腦又出了點問題，主要還是心情不咋滴，有一陣子沒上菜了，這菜做了也有些天了，今天把它發出來，希望看到的童鞋都像這道菜一樣有個亮麗的好心情！

做法

1
原料圖。青紅椒切塊，洋蔥切絲，五花肉洗淨後，加一點料酒上鍋蒸熟。（我是用高壓鍋做飯時，順便蒸的）
2
蒸好的五花肉切薄片。
3
鍋內不放油，放入肉中小火煎。
4
一面煎微焦出油後，翻面再煎。
5
加入蒜瓣煎香。
6
加入適量糖、生抽、老抽、蚝油、豆瓣醬、料酒中小火煸炒。
7
加入洋蔥炒。
8
加入青紅椒炒，加適量鹽。
9
翻炒至青紅椒熟即可。
醬香回鍋肉