醬甜辣椒黃瓜條

"工藝：醃主料：黃瓜1500克 調料：辣椒(紅

菜系及功效：鹵醬菜健脾開胃食譜
口味：香辣 工藝：醃

醬甜辣椒黃瓜條的製作材料：

主料：黃瓜1500克
調料：辣椒(紅,尖,乾)10克,醬油500克,姜10克,鹽50克

醬甜辣椒黃瓜條的特色：

紅中透綠，質嫩脆，味甜辣鹹。教您醬甜辣椒黃瓜條怎么做，如何做醬甜辣椒黃瓜條才好吃　將醃黃瓜切成1厘米寬，4-5厘米長的條，用清水浸泡2-3小時，中間換2-3次水，撈出控乾，放進醃器，加入薑絲和乾辣椒絲，攪拌均勻。同時將糖精1克，鹽水和醬湯拌和，投入容器，兩天翮倒一次，4天后即成。

醬甜辣椒黃瓜條的製作要訣：

糖精是世界上使用得最廣泛的人工甜味劑,它比蔗糖甜300～500倍,不能被人吸收利用，且有毒性，使用量過多會產生苦味。