醬爆雞胗

鹽 4 5

食材

主料

雞胗500g
洋蔥100g
青椒50g

配料

油
鹽
黃豆醬
糖

醬爆雞胗做法

1
油熱後 先炒洋蔥
2
雞胗要先用水焯下 待洋蔥翻炒片刻後 即可加入雞胗一起翻炒
3
再加入黃豆醬和糖、鹽等調料翻炒蓋上鍋蓋燜幾分鐘
4
待燜熟後加入青椒翻炒即可
5
嘗好味道即可出碟啦

注意事項

雞胗味道比較重 在炒之前一定要清理好味道再做