醬燜蛤蟆

主料

蛤蟆一斤四兩

輔料

蔥適量 辣椒段適量
蒜末適量 大喜大烤肉醬適量

營養方式

肢寒畏冷調理 月經不調調理 冬季養生調理

製作方法

1. 鍋里燒溫水，把蛤蟆下去燙一下。注意水溫不要太高，否則會把蛙肉燙掉的。
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2. 切些蔥，蒜末和辣椒段。你們沒見過這么粗獷的蔥花吧，方球版的就這風格。還有我的秘密武器大喜大烤肉醬，等一會燜蛤蟆用的。
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3. 鍋里加油燒熱，把蔥花和辣椒段倒進去爆香。然後放入蛙翻炒。
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4. 把烤肉醬倒進鍋里，翻勻。
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5. 蓋上鍋蓋燜十分鐘，然後撒上蒜末這道菜就成了。
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